L’Arancio Tarocco (Citrus sinensis ‘Tarocco’) è un albero da frutto sempreverde appartenente alla famiglia delle Rutaceae, originario del bacino del Mediterraneo e particolarmente diffuso in Sicilia. È una delle varietà di arancio rosso più apprezzate per la qualità dei suoi frutti, ricchi di succo e dal sapore equilibrato.
Si presenta con portamento medio e chioma compatta, con foglie ovali, di colore verde intenso, coriacee e lucide. I fiori, bianchi e profumati, compaiono in primavera e sono seguiti da frutti di pezzatura media-grande, con buccia sottile e arancio chiaro, spesso sfumata di rosso. La polpa è arancione con striature rosse, molto succosa, dolce con una leggera acidità e priva o con pochi semi. La maturazione inizia a dicembre e prosegue fino a marzo.
Predilige esposizioni in pieno sole e climi miti, ma può essere coltivato anche in vaso in aree più fredde, con protezioni invernali. Richiede un terreno fertile, ben drenato, con annaffiature regolari durante la stagione vegetativa, evitando ristagni.
Ottimo per la produzione di spremute e consumo fresco, l’arancio Tarocco è ideale anche come pianta ornamentale grazie alla sua fioritura profumata e ai frutti decorativi. Adatto alla coltivazione familiare e a piccoli frutteti, è una delle cultivar più apprezzate per la qualità organolettica del suo succo.
