Il Limone Zagara Bianca (Citrus limon ‘Zagara Bianca’) è una varietà di limone sempreverde appartenente alla famiglia delle Rutaceae, selezionata in Sicilia e molto apprezzata per la sua rifiorenza e qualità del frutto. Si presenta come un albero di medie dimensioni, dal portamento ordinato e ben ramificato, che può raggiungere i 3-4 metri di altezza.
Le foglie sono ellittiche, lucide, di colore verde intenso. Fiorisce più volte l’anno, producendo abbondanti fiori bianchi (da cui il nome “zagara bianca”), molto profumati e decorativi. I frutti sono di forma ellittica o leggermente allungata, di pezzatura medio-grossa, con buccia gialla, sottile e liscia. La polpa è ricca di succo, con aroma fresco e intenso, e presenta pochi semi.
È una cultivar rifiorente, molto produttiva, che consente la raccolta in diversi momenti dell’anno (primofiore, bianchetto, verdello). Predilige esposizioni in pieno sole e climi caldi e riparati; non tollera le gelate prolungate. Il terreno ideale è sciolto, fertile e ben drenato. Le annaffiature devono essere regolari nei mesi caldi, evitando ristagni d’acqua.
Perfetta sia per la coltivazione in piena terra che in vaso, questa varietà unisce valore ornamentale, grazie alla fioritura profumata, e produttività, con frutti di alta qualità ideali per il consumo fresco o la trasformazione.
