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Ulivo - Biancolilla
Ulivo - Biancolilla
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L’ulivo Biancolilla è una varietà antica e pregiata, originaria della Sicilia, famosa per la sua eleganza e la produzione di un olio extravergine delicato e aromatico. Si distingue per il suo portamento armonioso e per la capacità di adattarsi anche a terreni poveri, rendendolo ideale sia per coltivazioni professionali che per scopi ornamentali.
Caratteristiche della pianta:
- Crescita: La pianta ha un portamento mediamente vigoroso, con una chioma ampia e leggermente espansa, caratterizzata da rami flessibili e foglie lanceolate di un verde chiaro e brillante.
- Altezza: Può raggiungere i 4-6 metri, ma può essere potata per mantenerla più compatta e favorire la produzione.
- Resistenza al freddo: L’ulivo Biancolilla tollera bene i climi miti e asciutti, adattandosi anche a terreni collinari e ventosi.
Caratteristiche dei frutti:
- Forma e dimensione: Le olive Biancolilla sono di medie dimensioni, con una forma ellittica e una buccia liscia e lucida, che passa dal verde al nero violaceo a maturazione.
- Sapore: Il frutto produce un olio extravergine leggero, fruttato e raffinato, con note di mandorla, erbe aromatiche e un lieve retrogusto amaro e piccante.
- Raccolta: La maturazione avviene tra ottobre e novembre, con una resa in olio buona e regolare.
Esposizione e cure:
- Predilige esposizioni soleggiate, fondamentali per una fruttificazione abbondante e una buona qualità dell’olio.
- Si adatta a terreni poco fertili e ben drenati, ma necessita di irrigazione nei periodi di siccità prolungata.
- La potatura annuale è consigliata per mantenere la pianta in salute e stimolare la produzione di frutti.
Curiosità:
La Biancolilla è tra le varietà più antiche della tradizione siciliana ed è spesso utilizzata in blend con altre cultivar per ottenere oli armoniosi e versatili. Il suo nome deriva dalla particolare colorazione dei frutti durante la maturazione, che passa dal verde chiaro al bianco e infine al violaceo.
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- La foto è indicativa: la pianta acquistata potrebbe differire leggermente rispetto all’immagine mostrata, sia per questioni stagionali, sia perché ogni pianta è naturalmente unica.

