Ulivo - Bella di Spagna

Bella di Spagna è una varietà di ulivo (Olea europaea) originaria della Spagna, appartenente alla famiglia delle Oleaceae. Si tratta di un albero sempreverde di medie dimensioni, con portamento espanso e chioma folta e arrotondata. Le foglie sono lanceolate, di colore verde grigio nella pagina superiore e argentee nella pagina inferiore, tipiche della specie.

La fioritura avviene in primavera con piccoli fiori bianchi poco appariscenti, riuniti in infiorescenze a pannocchia. I frutti sono drupe di medie dimensioni, ovoidali, di colore verde che vira al nero con la maturazione, apprezzate per la produzione di olio extravergine di oliva di buona qualità, dal gusto fruttato e armonico.

Bella di Spagna predilige esposizioni soleggiate e terreni ben drenati, anche calcarei, mostrando buona resistenza alla siccità e adattabilità ai climi mediterranei. Tollera temperature invernali fino a circa -7/-10°C. Non necessita di annaffiature frequenti, salvo in caso di siccità prolungata. La potatura è importante per mantenere la forma e favorire la produzione di olive di qualità.