Ulivo - Leccino

Il Leccino è una cultivar di olivo molto diffusa in Italia, appartenente alla specie Olea europaea e originaria della Toscana. Si tratta di un albero di medie dimensioni con portamento espanso e chioma folta, caratterizzato da foglie lanceolate di colore verde scuro sulla pagina superiore e argentee nella parte inferiore.

La cultivar Leccino è particolarmente apprezzata per la produzione di olive da olio, con frutti di dimensioni medie, di forma ovale, dalla polpa consistente e ricca di olio di qualità. La raccolta avviene in autunno, e l’olio prodotto è equilibrato, con note fruttate e un leggero retrogusto amaro e piccante.

Il Leccino predilige esposizioni soleggiate e terreni ben drenati, si adatta a diversi tipi di suolo e mostra buona resistenza alle basse temperature e a diverse malattie dell’olivo. Richiede potature regolari per mantenere la forma e ottimizzare la produzione. È indicato per coltivazioni in piena terra, in oliveti intensivi o tradizionali.